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Macchina per gnocchetti e cavatelli
una volta scelto e preparato l’impasto che preferite, tagliate dal panetto dei pezzi di pasta, schiacciateli e arrotolateli con le dita fino ad ottenere dei cordoncini lunghi quanto basta, spessi 4 mm e larghi circa 3 cm. Inserite il cordoncino di pasta in una delle due posizioni e accompagnatelo mentre ruotate la manovella.
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